Thứ 7: Bánh ướt thịt nướng
Nguyên liệu:
* Phần thịt nướng:
- 500 g thịt bò loại mềm
- 1 thìa canh hạt nêm
- 2 thìa canh nước tương
- 2 thìa canh sả bằm
- 1/2 thìa canh mè trắng
- 1 thìa canh đường
- 4 thìa canh dầu ăn
- 1/2 thìa cafe tiêu xay
- Rau thơm, xà lách
- 700 g bánh ướt mõng
Phần nước sốt chấm:
- 200 g gan heo
- 1/2 chén tôm lột vỏ
- 1/2 chén nếp
Trà xanh trân châu dâu tây
Nguyên liệu:
- 1/2 cốc trân châu đen
- 4 cốc nước nóng
- 4 túi trà xanh
- 1/2 cốc mật ong
- Dâu tây cắt đôi hoặc tư
- Đá viên.
Chủ nhật: Bún riêu tôm cua
Nguyên liệu:
- 1 con cua hoặc 2 con ghẹ
- 400 gr tôm ngon
- 2 quả cà chua
- Rau sống, bún
Kem sữa chua dâu tằm
Nguyên liệu:
- 300 gr dâu tằm
- 100 ml sữa chua không đường
- 4 thìa canh sữa đặc
- Khuôn làm kem
- Muối.