Tác dụng của trứng gà đã nhiều lần được đưa ra bàn luận. Bright Side đã tổng hợp kết quả của những nghiên cứu gần đây về lợi ích của trứng gà đối với cơ thể con người và cho biết, số lượng trứng có thể ăn hàng ngày là 2-3 quả. Dưới đây là 9 điều bạn có thể tham khảo về tác dụng khi ăn trứng gà.
Bộ não được bảo vệ bởi Choline
 |
 |
Phospholipid (Là chất chính của màng lipid kép tạo nên cấu trúc chính của màng tế bào) đảm bảo thông tin liên lạc bình thường của tế bào não, bao gồm choline (chất dinh dưỡng quan trọng tương tự như các vitamin B). Nó được chứng minh lâm sàng rằng vitamin đặc biệt này là vật liệu xây dựng quan trọng nhất của bộ não. Nếu bạn ăn 2 quả trứng một ngày, cơ thể bạn sẽ nhận đủ chất dinh dưỡng này. Sự thiếu hụt choline làm giảm trí nhớ.
