Bánh khoai mỡ chiên
Nguyên liệu:
- 300 gr khoai mỡ đã gọt vỏ
- 140 gr bột năng
- 100 gr bột nếp
- 40 gr đường
- 40 ml sữa tươi
- 60 ml sữa đặc
Bánh khoai tây chiên giòn
Nguyên liệu:
- Khoai tây
- 1/2 chén tinh bột khoai lang
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Hạt tiêu đen xay
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 1/2 muỗng canh dầu thực vật
Nước chấm:
- 1 muỗng canh tương ớt (loại ớt có băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê nước sốt đậu nành sánh hoặc xì dầu
- 1 muỗng canh nước lọc
- 1/2 muỗng cà phê dầu mè
Bánh khoai tây thịt bò chiên
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây
- 150 gr thịt bò băm
- 1/2 củ hành tây
- 1 quả trứng
- Bột mì đa dụng
- Bột chiên xù
- Muối
- Tiêu đen
Bánh khoai môn chiên
Nguyên liệu:
- 200 gr khoai môn
- 1 quả trứng
- 1 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- Một ít hành lá và rau mùi
- Một ít bột mỳ
- Dầu ăn, muối
Bánh khoai sọ chiên
Nguyên liệu:
- 500 gr khoai sọ
- 50 gr bột mì
- 1 gói mì tôm
- 80 gr đường (lượng đường nhiều hay ít tùy vào sở thích).
- Dầu để chiên
Bánh khoai mì nướng
Nguyên liệu:
- 1 kg Khoai mì (sắn)
- Dừa, đường, sữa
- Chuối (nếu thích)
Bánh bí đỏ khoai tây
Nguyên liệu:
- 140 gr bí đỏ
- 1 củ khoai tây
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu đen
- 80 gr vụn bánh mì
- 70 gr bột mì
- 120 ml nước
Bánh khoai lang chiên tẩm đường
Nguyên liệu:
- 500 gr khoai lang (khoảng 3 củ cỡ vừa)
- 200 gr bột gạo
- 100 gr bột mỳ
- 100 gr đường cát trắng
- 1 thìa nhỏ muối
- 1/2 thìa nhỏ bột nở
- 150 ml sữa tươi nóng
- 150 gr đường cát trắng và một chút bột quế để tẩm bánh
