Bánh khoai lang chiên tẩm đường
Nguyên liệu:
- 500 gr khoai lang (khoảng 3 củ cỡ vừa)
- 200 gr bột gạo
- 100 gr bột mỳ
- 100 gr đường cát trắng
- 1 thìa nhỏ muối
- 1/2 thìa nhỏ bột nở
- 150 ml sữa tươi nóng
- 150 gr đường cắt trắng và một chút bột quế để tẩm bánh
Bánh khoai mỡ chiên
Nguyên liệu:
- 300 gr khoai mỡ đã gọt vỏ
- 140 gr bột năng
- 100 gr bột nếp
- 40 gr đường
- 40 ml sữa tươi
- 60 ml sữa đặc
Bánh khoai tây chiên
Nguyên liệu:
- Khoai tây
- 1/2 chén tinh bột khoai lang
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Hạt tiêu đen xay
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 1/2 muỗng canh dầu thực vật
Nước chấm:
- 1 muỗng canh tương ớt (loại ớt có băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê nước sốt đậu nành sánh hoặc xì dầu
- 1 muỗng canh nước lọc
- 1/2 muỗng cà phê dầu mè
Bánh khoai môn chiên
Nguyên liệu:
- 200 gr khoai môn
- 1 quả trứng
- 1 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- Một ít hành lá và rau mùi
- Một ít bột mì
- Dầu ăn, muối
Bánh khoai tây chiên tôm
Nguyên liệu:
- 200 gr khoai tây
- 50 gr tôm đồng
- 1 gói bột chiên giòn (100 gr)
- Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, tương ớt, dầu ăn
Bánh khoai sọ chiên
Nguyên liệu:
- 500 gr khoai sọ
- 50 gr bột mì
- 1 gói mì tôm
- 80 gr đường (lượng đường nhiều hay ít tùy vào sở thích).
- Dầu để chiên
Bánh quy khoai lang giòn
Nguyên liệu:
- 120 gr bột mì
- 10 gr tinh bột ngô
- 100 gr khoai lang
- 35 gr bơ lạt tan chảy
- 1 gr bột baking soda
- 2 gr muối
- Một ít vừng
Bánh khoai lang tím yến mạch
Nguyên liệu:
- 200 gr khoai lang tím
- 100 gr yến mạch cán dẹt
- 1 quả trứng
- 1 thìa canh sữa đặc
