Lẩu bò mắm ruốc
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 600 gr
- Mắm ruốc: 1 hộp 300 gr
- Thịt ba rọi 200 gr
- Dừa tươi 2 trái
- Rau lang, rau muống
- Dứa: 1/2 trái
- Ớt, sả, mè rang
- Bún tươi
Lẩu chua hải sản
Nguyên liệu:
- Xương heo hoặc xương gà 700 gr
- Tôm, mực, nghêu, cá...
- Dứa, cà chua
- Trái tắc hoặc me
- Rau muống, kèo nèo, rau rút...
- Nấm
- Bún tươi
Lẩu gà nấm
Nguyên liệu:
- Gà ta: một con khoảng 1,5 kg
- Nấm các loại: kim châm, đùi gà, đông cô...
- Rau xà lách son, rau mồng tơi, tần ô (cải cúc)...
- Bún tươi, mì
- Nước dừa tươi: 1 trái
Lẩu bò nhúng giấm