Kimbap bánh chưng

Nguyên liệu:
- Lá rong biển
- Bánh chưng
- Cà rốt, dưa chuột
- Trứng gà
- Giò|
- Tương cà, mayonnaise
Bún thang

Bún thang là món ăn ngày Tết quen thuộc của người Hà Nội. Ảnh: Cookbeo
Nguyên liệu:
- Bún tươi sợi nhỏ
- Thịt gà luộc xé sợi
- Giò thái chỉ
- Củ cải ngâm
- Trứng gà
- Ruốc tôm (nếu có)
- Tinh cà cuống (nếu có)
- Hành, rau răm
Nước dùng:
- Nước luộc gà
- Sá sùng khô (ngâm nước lạnh cho nở ra, cắt 2 đầu, xẻ đôi, rửa sạch sạn bên trong)
- Tôm khô (loại tôm đất nhỏ, đỏ sẽ ngọt nước)
- Đầu mực khô nướng lên, vò cho ra hết bụi
- Nước mắm ngon, gia vị
- Nấm hương khô
Gỏi cuốn tôm thịt

Nguyên liệu:
- Tôm (chọn loại tôm vừa và tươi ngon)
- Thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò
- Cà rốt, dưa chuột, cây hẹ, xà lách và rau thơm các loại, giá đỗ, dưa chuột
- Trứng gà
- Bột ngô
- Bánh tráng
- Bún (nếu thích)
Gà trộn chua ngọt kiểu Hàn

Nguyên liệu:
- 2 ức gà lọc xương và da
- 1 hoặc 2 quả dưa chuột bỏ hạt thái lát mỏng
- 1/2 thìa muối
- 1/2 củ hành tây, thái lát mỏng
Nước luộc gà
- 5 cọng cần tây
- 5 củ tỏi
- 2 lát gừng
- 2 thìa rượu gạo.
Trộn salad
- 2 thìa mè (vừng)
- 2 thìa mù tạt Hàn Quốc (có bán ngoài siêu thị)
- 2 thìa nước cốt chanh
- 1 thìa dấm
- 1 thìa mật ong
- 1 thìa đường
Salad gà nướng ớt chuông

Nguyên liệu:
- 1 cái đùi gà: 200 gr
- Ớt chuông: 200 gr
- Rau mầm: 100 gr
- Ngũ vị hương: 1 thìa cà phê
- Gia vị nước sốt: dấm, đường, muối, dầu oliu, tỏi, ớt, hành khô
Cơm chiên hải sản

Nguyên liệu:
- Cơm nguội: 1 tô
- Tôm tươi: 200 gr
- Tôm khô: 20 gr
- Mực: 100 gr
- Trứng gà: 2 quả
- Lạp xưởng: 1 cây
- Cà rốt: 1/2 củ
- Hành lá: 4 nhánh
- Hành tím: 4 củ
- Tỏi: 4 tép
Nguyên Chi tổng hợp