Từ tháng 2 đến nay, thanh tra Sở Y tế TP HCM đã tiến hành thanh tra, kiểm tra và lấy mẫu kiểm nghiệm chất lượng nước tương tại một số doanh nghiệp sản xuất nước tương trên địa bàn TP HCM.
Từ kết quả kiểm nghiệm, thanh tra Sở Y tế TP HCM đã mời ba doanh nghiệp sản xuất nước tương có hàm lượng chất 3-MCPD cao quá mức cho phép lên làm việc và xử phạt mỗi doanh nghiệp 10 triệu đồng (chưa kể số tiền phạt những lỗi vi phạm khác về vệ sinh an toàn thực phẩm).
Tuy nhiên, có bao nhiêu doanh nghiệp sản xuất nước tương bị phát hiện có hàm lượng chất 3-MCPD cao quá mức cho phép thì cả cơ quan kiểm nghiệm lẫn thanh tra Sở Y tế TP HCM từ chối thông tin.
(Theo Tuổi Trẻ)
