1. Dùng thớt chung cho đồ sống và đồ chín
Trong bếp, bạn nên sử dụng ít nhất hai cái thớt dành cho đồ sống và đồ chín. Đồng thời, bạn cũng lưu ý nên dùng thớt gỗ thay vì thớt nhựa bởi vì thớt làm bằng nhựa dễ sinh ra vi khuẩn và nấm mốc. Các vết xước trên bề mặt thớt nhựa theo thời gian sẽ càng khó làm sạch hơn.
2. Dùng tủ có chân
Bụi bẩn, lông của thú cưng và những thứ khác thường bị kẹt dưới khe tủ quần áo. Bạn sẽ phải rất cẩn thận mới có thể dọn sạch khe này. Để việc dọn dẹp dễ dàng hơn, bạn hãy đặt những tấm thảm ở dưới chân tủ hoặc đổi sang tủ quần áo liền mạch, không chân.
3. Chọn sàn gỗ nhám
Mỗi vết xước trên sàn nhà đều rất khó vệ sinh. Vết bẩn có thể là dầu mỡ bám chặt lâu ngày trên các vết xước của sàn nhà. Sàn có độ nhám càng thấp thì lau chùi càng dễ hơn.
4. Dùng khăn đa chức năng
Các nhà khoa học đã lấy mẫu vi khuẩn từ 100 chiếc khăn lau nhà bếp sau một tháng sử dụng và phát hiện ra nửa trong số đó chứa các loại vi khuẩn gây hại cho sức khỏe của con người. Ngoài ra, những chiếc khăn đa năng dùng cho các công việc khác nhau như lau bát đũa, lau bếp... chứa nhiều vi khuẩn hơn những chiếc khăn chỉ dùng với một mục đích duy nhất.
Tốt hơn hết, bạn nên sử dụng ít nhất hai chiếc khăn lau bếp với những mục đích khác nhau và vệ sinh chúng thường xuyên. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng khăn giấy dùng một lần để đỡ mất thời gian vệ sinh và vi khuẩn không sinh sôi nảy nở.
5. Dùng bộ đựng dao kéo
Bạn không nên sử dụng bộ đựng dao kéo. Bởi vì chúng sẽ chiếm diện tích căn bếp và bạn thường không để ý tới việc phải vệ sinh chúng.
Đừng mua quá nhiều bộ dao đa năng, chỉ cần ba con dao chất lượng là đủ cho một căn bếp thông thường.
6. Để trần hệ thống hút mùi
Các loại ống hút mùi rất dễ lắp đặt nhưng lại không dễ vệ sinh. Theo thời gian bụi bẩn sẽ bám vào các nếp gấp trên ống hút và rất khó vệ sinh chúng. Bạn hãy lắp đặt hệ thống hút mùi bằng nhựa vì nó rất dễ làm sạch. Thỉnh thoảng bạn chỉ cần lau chúng bằng khăn ấm là đủ. Hoặc để chúng không bị bụi bẩn, bạn có thể giấu chúng vào trong tủ bếp.
7. Quên thay thế hộp nhựa
Hộp đựng đồ ăn bằng nhựa rất hữu ích nhưng nó lại chiếm khá nhiều diện tích trong căn bếp của bạn. Hộp nhựa không thể bảo quản được đồ nóng và chúng nên được thay mới nếu bị trầy xước, ố vàng hoặc nứt.
8. Trữ đồ gia dụng không còn giá trị sử dụng
Bạn nên loại bỏ những thiết bị máy móc bị hỏng như: máy nướng bánh làm cháy bánh mì, máy xay sinh tố bắn ra khắp nơi trong bếp. Ngoài ra, bạn nên cho đi hoặc bán lại các thiết bị bạn không cần dùng tới hoặc không bao giờ sử dụng nữa. Nó sẽ giúp căn bếp của bạn trông rộng rãi và gọn gàng hơn.
9. Bàn đảo bếp quá lớn
Ngay cả khi diện tích ngôi nhà của bạn đủ rộng để thiết kế bàn đảo bếp lớn, bạn cũng đừng làm vậy. Bởi vì nếu như xảy ra cháy nổ, bạn sẽ phải tháo dỡ bàn đảo, làm sạch gần như toàn bộ nhà bếp. Tốt hơn hết, bạn nên thiết kế cho đảo bếp có bồn rửa bát và bàn ăn.
10. Đồ gia dụng để trên bếp
Các chất ngưng tụ do thay đổi nhiệt độ có thể làm hỏng máy móc. Ví dụ, nước ngưng tụ do nấu ăn sẽ đọng lại trên bề mặt lò vi sóng khiến lớp sơn bên ngoài của chúng bị rỉ sét chỉ sau một năm. Hãy sử dụng các kệ tủ để đặt lò vi sóng lên đó, còn không gian bên cửa sổ chỉ để nấu ăn mà thôi.
11. Dùng ấm nước đọng vôi sống
Sẽ rất nguy hiểm nếu bạn thường xuyên uống trà từ ấm nước đọng lại vôi bởi nó sẽ thẩm thấu vào các bộ phận trong cơ thể của bạn. Theo thời gian nó tích tụ vào các khớp, làm tắc nghẽn mạch máu. Ngoài ra nó còn khiến tốc độ sôi của ấm nước bị chậm lại, hoặc ấm nước có thể bị hỏng. Để loại bỏ lớp vôi ra khỏi đáy ấm, bạn hãy đổ dung dịch giấm và axit citric hoặc baking soda.
Mỹ Huyền (Theo Bright Side)